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堅(jiān)果烘干專用變頻模塊燃?xì)庹羝l(fā)生器應(yīng)用案例

案例介紹

烘干是堅(jiān)果處理工藝中非常關(guān)鍵的一步,直接決定著果實(shí)的保存期限、最終產(chǎn)品的口感和質(zhì)量,剛剛豐收的堅(jiān)果含有30%左右的水分,烘干過程大約需要一周,能夠把含水量降低到1.5%,果實(shí)也會(huì)縮小到果殼的內(nèi)部,與殼體內(nèi)壁分離,這就使得果實(shí)破殼的時(shí)候不會(huì)損傷果仁。


堅(jiān)果烘干時(shí),不僅要合理控制溫度與濕度,還需考慮堅(jiān)果口感與成本問題。烘干時(shí)間太久會(huì)將堅(jiān)果烘糊,達(dá)不到效果,烘干時(shí)間不足則會(huì)影響口感。


微信圖片_20201208133941.jpg


湖南某大型食品有限公司是集研制、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的炒貨、堅(jiān)果食品企業(yè),年生產(chǎn)設(shè)計(jì)能力達(dá)5000噸,是湖南甚至是全國炒貨食品行業(yè)的具規(guī)模、自動(dòng)化生產(chǎn)程度高、色香味為獨(dú)特的企業(yè)之一。該食品公司采用一臺(tái)1T的凱大超低氮蒸汽源機(jī)替代原來1T的傳統(tǒng)天然氣鍋爐,一次性把低氮、節(jié)能和監(jiān)檢等問題統(tǒng)統(tǒng)完美地解決了。



凱大蒸汽源機(jī)產(chǎn)汽快,熱效率高達(dá)95%以上,智能控溫控壓,合理地控制堅(jiān)果烘干過程中的溫度與濕度,可較好地保持堅(jiān)果營養(yǎng)成分,同時(shí)又起到殺菌消毒的作用。用變頻蒸汽源機(jī)加工出的堅(jiān)果既美味營養(yǎng)又衛(wèi)生健康,食用更放心。適合于大規(guī)模堅(jiān)果烘干,可有效降低生產(chǎn)成本。

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凱大-KD0.5-0.8-Q(T/Y)

變頻模式精準(zhǔn)按需供能,綜合節(jié)能約20%—60%
大爐膛全熱輻高導(dǎo)熱擴(kuò)展高熱效應(yīng),熱效率達(dá)95%
內(nèi)置12項(xiàng)專利技術(shù)的汽水分離裝置,蒸汽焓熱值更高
一鍵啟動(dòng),安裝便捷,非壓力容器,安全無需報(bào)裝年審

凱大-KD1.0-0.8-Q(T/Y)

10段變頻模式精準(zhǔn)按需供能,綜合節(jié)能約20%—60%
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凱大-KD1.3-0.8-Q(Y/T)

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凱大-KDM2.16-80-Q(T/Y)

雙重冷凝技術(shù),實(shí)現(xiàn)余熱回收最大化,熱效率高達(dá)98%
智能模組設(shè)計(jì),按需調(diào)節(jié)供能,各模組互相備用
一鍵啟動(dòng),無需預(yù)熱,秒速出熱水,即開即用
節(jié)能省氣,低氮環(huán)保,體積小重量輕,安裝便捷

凱大-KDM0.77-80-Q(T/Y)

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凱大-KDM0.93-80-Q(T/Y)

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凱大-KDM0.23-80-Q(T/Y)

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凱大-KDM0.1-80-Q(T/Y)

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