食品加工行業(yè)需要蒸汽，應(yīng)用的行業(yè)有食品蒸煮、煮豆腐豆?jié){、釀酒蒸餾、殺菌消毒等都會使用到蒸汽，蒸汽發(fā)生器對于食品加工行業(yè)應(yīng)用是必不可少的生產(chǎn)設(shè)備。我們來舉例了解蒸汽發(fā)生器在食品加工運行案例，這是某地的某小型食品加工廠。該食品加工廠主要是生產(chǎn)食品罐頭以及釀酒加工的。

據(jù)了解該食品加工廠購買的是一臺0.3t燃氣蒸汽發(fā)生器，主要是配套殺菌鍋給罐頭進行滅菌消毒。殺菌鍋約有1.5立方，使用0.3t燃氣蒸汽發(fā)生器配套殺菌鍋很好的滿足熱能需求。食品罐頭滅菌對溫度和時間達的要求比較高。一般一鍋食品罐頭滅菌溫度要達到121°，滅菌時間要達到50分鐘左右。而蒸汽發(fā)生器溫度壓力智能控制，為食品罐頭滅菌提供熱能保障。蒸汽發(fā)生器對滅菌的方式相對簡單，直接將該蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫蒸汽通入到滅菌鍋內(nèi)即可。一般滅菌鍋的理想工作壓力保持在3公斤左右。

食品加工廠相關(guān)負責人稱蒸汽發(fā)生器的使用，確實有效的提高了食品罐頭加工的生產(chǎn)效率。開機5秒即出蒸汽無需預(yù)熱，最重要的是凱大蒸汽源模塊化安裝使用，可根據(jù)實際用氣量開啟模塊數(shù)量，因為不像傳統(tǒng)鍋爐沒有水容器的存儲，輸出都是新鮮干凈的蒸汽，不僅可以為食品罐頭滅菌，它也為廠里釀酒設(shè)備工藝使用中發(fā)酵蒸餾也有很大作用，對食品加工而言，蒸汽發(fā)生器真的是用途廣泛，節(jié)能高效、免工免檢不僅節(jié)約了設(shè)備使用成本，也大大提高了企業(yè)生產(chǎn)效率。

凱大蒸汽源—替代燃煤鍋爐，做為專業(yè)為客戶量身定制鍋爐改造方案的專家，供應(yīng)節(jié)能環(huán)保免檢的燃氣蒸汽發(fā)生器，無需預(yù)熱5秒出蒸汽，自帶水汽分離系統(tǒng)，保證蒸汽質(zhì)量，無需報裝年審和鍋爐工， 模塊化安裝綜合同比節(jié)能30%以上，有爐無鍋使用安全無爆炸風險,無論在設(shè)備管理和使用成本上更顯優(yōu)勢。