酒的釀造，在中國已有數千年的歷史。酒是一種文化的載體，幾乎滲透到政治、教育和社會生活等各個領域。中國酒文化內涵豐富，博大精深，酒品牌自然也不計其數。

美酒的釀造離不開蒸汽鍋爐的支持，傳統(tǒng)的直接加熱方式容易導致酒中混進大量水分和甲醇，這類物質對酒質量影響很大，基本已給淘汰，所以改善蒸汽品質至關重要。例如黃酒在生產過程中蒸煮和滅菌兩道工序就需要大量的蒸汽，高品質、穩(wěn)定的蒸汽對黃酒的口感和質量就起到了決定性作用。凱大是專業(yè)研發(fā)生產貫流式變頻蒸汽源的廠家，服務過酒企過百家，產品符合所有酒企高品質蒸汽的需求，助力中國酒業(yè)回歸品質，往高端市場發(fā)展。

項目介紹

該黃酒廠每次蒸2300公斤糧食，原來使用2噸的傳統(tǒng)天然氣鍋爐，無法滿足低氮環(huán)保要求，且衛(wèi)生條件較差。經凱大當地項目經理現(xiàn)場考察并通過多年釀酒行業(yè)的經驗總結和技術分析，該酒廠實際使用1.2噸/小時的蒸汽量就足夠了，因此給他們配套了一臺凱大1.3噸蒸汽源機就可以滿足生產需求。

節(jié)能對比

原來2噸的傳統(tǒng)天然氣鍋爐耗氣量為120立方/小時；

凱大1.3噸超低氮蒸汽源機耗氣量為89立方/小時；

當地天然氣價格為3.2元/立方；

每小時可節(jié)省燃氣費用：（120-89）X3.2=99.2元；

每天工作6小時，節(jié)省燃氣費用：99.2X6=595.2元；

每月節(jié)省燃氣費用：595.2 x30≈17856元。

改造亮點

1、有效地解決了酒廠大馬拉小車造成的能源浪費問題。

2、改用凱大超低氮變頻蒸汽源機后，氮氧化物排放為21㎎/m3，支持全功率24小時在線監(jiān)測，以后再嚴的環(huán)保政策也不用擔心了。

3、凱大超低氮變頻蒸汽源機出力足、效率高、蒸汽純，且配有五級過濾純水設備，出酒的口感都更佳了。

4、凱大超低氮變頻蒸汽源機，5秒快速出蒸汽，比原來傳統(tǒng)天然氣鍋爐節(jié)省了近30分鐘的預熱時間。

5、凱大超低氮變頻蒸汽源機，設計水容積小于30升，免報裝年審，免鍋爐工，安全、省事又省錢。

用戶評價

據酒廠負責人反饋：改造后，工廠每個月的燃氣費用確實省下了一大筆，而且設備操控更簡便、更智能，用得也更舒心了；此外，蒸汽源機前端使用純水，蒸汽品質相比傳統(tǒng)鍋爐更干凈，成品衛(wèi)生條件有了非常大的提升，黃酒的口感確實更佳了，廠里的釀酒老師傅都贊不絕口！

好水出美酒，這里的水不僅指釀酒工藝用水，還包括鍋爐用水。鍋爐用水是影響蒸汽品質的重要因素，鍋爐用水不達標導致蒸汽含雜質過多，影響企業(yè)生產量和生產成本。品質贏得市場，凱大超低氮變頻蒸汽源機憑借貴于品質、恒于服務的發(fā)展理念在競爭激勵的鍋爐市場脫穎而出，獲得眾多**酒企認可和稱贊，并在釀酒行業(yè)建立了良好口碑。用戶均表示，凱大超低氮變頻蒸汽源機產品安全可靠、效率高、節(jié)能環(huán)保，是釀酒廠的不二之選。