蒸汽是“水蒸氣”的簡稱。根據(jù)壓力和溫度對各種蒸汽的分類為：飽和蒸汽，過熱蒸汽。蒸汽主要用途有加熱或加濕；還可以產(chǎn)生動力，作為機器驅(qū)動等。

飽和蒸汽是我們對水加熱所能直接得到的蒸汽。飽和蒸汽的溫度和壓力、密度是一一對應的，一個大氣壓力下的蒸汽溫度就是100℃。如果需要更高溫度的蒸汽，只要提高蒸汽的壓力就行了。

過熱蒸汽是在飽和蒸汽的基礎上進行再加熱，即二次加熱才能產(chǎn)生的蒸汽。當有水存在時，是產(chǎn)生不了過熱蒸汽的，因為水會吸收熱量產(chǎn)生更多的蒸汽。過熱蒸汽的溫度與壓力是不對應的。從上可以看出，飽和蒸汽的溫度和蒸汽壓力基本是成正比的，壓力越大，相對來說蒸汽溫度也會越高，用戶可根據(jù)自己的需要自行調(diào)節(jié)。

準確計量飽和蒸汽流量比較困難，因為飽和蒸汽的干度難以保證，一般流量計都不能準確檢測雙相流體的流量，蒸汽壓力波動將引起蒸汽密度的變化，流量計示值產(chǎn)生附加誤差。所以在蒸汽計量中，必須設法保持測量點處蒸汽的干度以滿足要求，必要時還應采取補償措施，實現(xiàn)準確的測量。

正是因為飽和蒸汽的流量很難用渦街流量計等儀器精準測量，所以蒸汽發(fā)生器行業(yè)亂象不少，許多蒸汽發(fā)生器廠家都夸大宣稱自己的蒸發(fā)量很高，還真有一些蒸汽設備代理商信以為真呢？那有什么辦法能對比出蒸汽發(fā)生器廠家所說的蒸發(fā)量多與少呢？下面小凱偷偷給大家分享凱大蒸汽源一位12年老工程師的經(jīng)驗。

凱大老工程師說：“用水表測試法”可以準確地對比出不同品牌蒸汽發(fā)生器的蒸發(fā)量。大家應該知道：水表可以準確地記錄進水量，分別讓不同品牌相同噸位的蒸汽發(fā)生器同時開始工作，在同樣進水量的情況下，實測所產(chǎn)生的蒸發(fā)量是多少；換言之，相同噸位的蒸汽發(fā)生器在相同進水量的情況下，蒸發(fā)量高的比蒸發(fā)量低的所需的時間短。這其中原因就是蒸汽的含水量多與少的問題。凱大蒸汽源采用獨有的水汽分離技術，蒸汽焓值高（蒸汽含水量<3%），在相同噸位相同進水量的情況下，所需的時間最短，可大大地提高企業(yè)的生產(chǎn)效率。

一直被模仿，但從未被超越！凱大蒸汽源已累計服務120個行業(yè)，10000多家節(jié)能蒸汽設備工程案例，產(chǎn)品廣泛應用于食品加工、洗滌熨燙、釀酒蒸餾，殺菌消毒，紡織印染，飼料加工，生物制藥，采暖工程，熱水工程和農(nóng)業(yè)方面等應用領域。